Pizza Mini Bertabur Jagung dan Keju

 

 

Catatan :
Sangat pas untuk menu si kecil di rumah dan juga sangat pas untuk menu bekal si kecil saat beraktivitas di luar rumah. Selain cara membuatnya yang mudah dan praktis, pizza mini ini  mempunyai kandungan yang baik untuk tubuh karena salah satu bahan toppingnya yaitu jagung manis. Seperti yang kita tahu bahwa jagung manis mempunyai manffat yaitu jagung manis memiliki banyak serat sehingga bias memperbaiki saluran pencernaan. Manfaat jagung manis lainnya adalah karotenoid, vitamin C, dan juga bioflavonoids yang terdapat di dalam jagung manis bisa membantu untuk menjaga jantung kita tetap sehat dengan cara mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah kita serta meningkatkan sirkulasi darah di dalam tubuh.

Bahan-bahan :

1. 300gram Tepung Terigu
2. 1 butir Telur Ayam
3. 40gram Margarin
4. ¼ sendok teh Soda Kue
5. 1 sendok teh Fermipan
6. 250gram Tomat
7. 2 buah Jagung Manis (direbus dan untuk bahan topping)
8. Keju secukupnya (diparut dan untuk bahan topping)
9. 1 Parika (diiris kecil dan untuk bahan topping)
10. Ayam (direbus dan diberi bumbu bawang putih yang sudah digeprek, lada bubuk, garam secukupnya dan untuk bahan topping setelah matang, ayam iris kecil-kecil)

Bumbu :

1. 2 sendok teh Gula Pasir
2. ½ sendok teh Garam
3. 1 sendok teh Daun Origano
4. 2 siung Bawang Putih
5. 1 siung besar Bawang Bombai
6. Lada bubuk

Cara Pembuatan Saus :

1. Rebus Tomat hingga air mendidih, lalu angkat dan kupas kulitnya, setelah itu blender tomat yang sudah dikupas kulitnya
2. Lalu tumis bawang putih yang sudah digeprek, setelah agak matang masukkan irisan kecil-kecil bawang bombai, tumis sampai layu beri garam dan gula secukupnya dan tiriskan
3. Campur bumbu yang sudah ditumis dengan tomat yang sudah di blender dan daun origano.
4. Setelah semua tercampur rebus ±10 menit sampai mendidih hingga agak mengental

Cara Pembuatan Pizza :

1. Campurkan semua bahan (tepung terigu, telur ayam, margarin, soda kue, fermipan, gula pasir dan garam), aduk sampai kalis
2. Setelah sudah kalis, diamkan sampai mengembang
3. Ambil sedikit demi sedikit adonan (sesuai selera), bentuk bulat di dalam loyang
4. Diamkan di dalam loyang sampai mengembang
5. Setelah itu beri saus dan toppingnya (jagung, keju, ayam, paprika, bawang bombai) atau sesuai selera seperti jika anda suka topping dengan ayam,jamur dan ikan
6. Open ±15 menit dengan suhu 125cc
7. Pizza Mini siap disajikan. (ZHR)