Catatan
Kali ini ada resep cookies choco chip yang sangat digemari khususnya di kalangan anak-anak. Di hari yang berbeda pada tanggal 4/9/2012 kami pun mengadakan Keterampilan untuk para bunda-bunda yang ada di GAFATAR Depok khususnya, dengan tutor yang sama yaitu Bunda Ria. Praktis dan unik.
Bahan – bahan :
o ¼ Mentega
o 150gram Gula halus
o 3 Kuning telur
o 45gram Coklat bubuk
o 50gram Susu Full Cream
o 500gram Terigu
o 100gram Mizena
o 1 Sendok teh Baking Soda
o 1 Sendok teh Baking Powder
o Vanili 1 bungkus
o Sereal Coklat dan Choco Chip untuk hiasan
Cara Membuat :
o Mixer mentega, gula, vanili sampai mengembang
o Masukkan kuning telur satu persatu
o Lalu masukkan baking powder, baking soda, susu kue, coklat bubuk, kocok hingga rata lalu matikan mixer
o Ambil adonan sedikit demi sedikit campur dengan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis tapi tidak terlalu keras
o Cetak bulat pipih hias dengan choco chip dan sereal coklat
o Panggang 15 menit dengan suhu 150ºC *Tips : Perhatikan kue dalam open, sering di bolak-balik agar tidak gosong karena panas open tidak rata
Latar Belakang
Zaman sudah modern, tekhnologipun sudah semakin berkembang. Begitupun makanan-makanan, semakin beraneka ragam jenis dan rasanya, ada yang di bungkus dengan plastik dan juga di bungkus dengan kaleng (buatan pabrik). Tersadar akan bahayanya makanan yang diberi bahan pengawet dan pewarna, dan memperhatikan gizi pada anak, kami khususnya selaku bidang peranan perempuan dan perlindungan anak berinisiatif untuk membuat makanan sendiri yang sehat dan tanpa bahan pengawet khususnya dan berbagi ilmu kepada sesama, dengan menggali potensi dan keahlian yang ada pada bunda-bunda Dan juga mensuport para bunda-bunda untuk ikut berperan aktif dalam kegiatan-kegiatan. Upaya meningkatkan peran bunda dalam meningkatkan pendapatan keluarga dilakukan antara lain melalui kegiatan bimbingan keterampilan di bantu oleh Bikokes. Harapan kami dengan di adakannya kegiatan ini adalah agar wanita wanita Gafatar menjadi wanita yang tangguh, mandiri, pintar, berwawasan luas dan berbudi luhur.
Tujuan :
1. Bunda Mandiri
Menciptakan kemandirian para bunda-bunda melalui pemberdayaan wanita untuk membantu meningkatkan ekonomi keluarga dalam upaya meningkatkan taraf hidup, dilakukan melalui pembinaan usaha mandiri atau kelompok usaha.
2. Peningkatan peran ganda wanita dalam keluarga; wirausaha
aktif dalam segala kegiatan di Gafatar dan juga sebagai pendidik anak2 homeschooling di rumah. Peran bunda dalam keluarga ditingkatkan antara lain melalui penyuluhan dan bimbingan keterampilan untuk meningkatkan pendapatan keluarga dan pembinaan tumbuh kembang anak balita. (ZHR)
0 Comments
